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Archiv der Kategorie: Anbau im großen Stil

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Die Reispflanze und ihre begehrten Körner

Veröffentlicht am 23. Juni 2014 von Marilisa Herchet
Reis ernährt mehr als die Hälfte der Erdbevölkerung. Und liefert uns ein leckeres Getränk: Horchata de Arroz aus Mittelamerika!

Sojamilch: laktosefrei, pflanzlich und ganz ohne Melken

Veröffentlicht am 16. Juni 2014 von Marilisa Herchet
Über sechs Prozent der Deutschen trinken hin und wieder Sojamilch. Für den Milchersatz muss nicht gemolken werden und man kann ihn leicht selber machen.

Der Bambus, das himmelstrebende Glückssymbol

Veröffentlicht am 2. Juni 2014 von Marilisa Herchet
Gerne wird als Gastgeschenk ein kleiner grüner Glücksbambus mitgebracht. Wenn man aber genau hinschaut, sind die schönen Mitbringsel eine ganz andere Pflanze...

Die Rose, eine Königin unter den Blumen

Veröffentlicht am 7. April 2014 von Marilisa Herchet
Die Benennung der Rosen ist so kompliziert, sogar die verbohrtesten Wissenschaftler ergeben sich irgendwann. Lieben tun wir sie trotzdem.

Der Dinkel, wirklich so gut wie sein Ruf?

Veröffentlicht am 24. März 2014 von Marilisa Herchet
Seit Jahren wird der Dinkel als das gesündeste Getreide schlechthin angepriesen. Schon Hildegard von Bingen versprach sich ausgesprochen viel von ihm.

Krumme Dinger, aber lecker: die Gurke

Veröffentlicht am 17. März 2014 von Marilisa Herchet
Wer die Gurke immer nur zu Dekoration verdonnert, tut ihr gewaltig Unrecht – schließlich hat sie es sogar bis in die Bibel geschafft...

Sesam, öffne dich! – die älteste Ölpflanze der Welt

Veröffentlicht am 10. März 2014 von Marilisa Herchet
Sesam gibt es schon so lange. Sesam gibt es nicht nur lange, sondern sogar mindestens doppelt so lange, wie es Jesus gibt – das sind über 4000 Jahre...

Ein amerikanisch-kanadischer Traum: Ahornsirup aus dem Zuckerahorn

Veröffentlicht am 3. März 2014 von Marilisa Herchet
Der Zuckerahorn liefert nicht nur hochwertiges Holz, sondern auch das i-Tüpfelchen des amerikanischen Pancakefrühstücks: den Ahornsirup.

Was Gott erhalten soll, Teil Zwei: Das Malz

Veröffentlicht am 24. Februar 2014 von Marilisa Herchet
Dass Malz zum Bierbrauen benötigt wird, ist allgemein bekannt. Aber was Malz genau eigentlich ist, wissen die wenigsten...

Was Gott erhalten soll, Teil Eins: Der Echte Hopfen

Veröffentlicht am 17. Februar 2014 von Marilisa Herchet
Der Hopfen kann viel mehr als nur dem Bier Würze geben: In der Medizin, auf der Speisekarte oder sogar in einer Bibliothek...

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